Школьный проект «Юный кулинар» появится в новых городах Подмосковья
В прошлом году в проекте участвовали более 690 младшеклассников, провели около 50 мастер-классов
Программа кулинарных мастер-классов для младшеклассников «Юный кулинар» в новом учебном году охватит больше городов Московской области, а детей в ней займётся больше, чем раньше.
Проект ведут вместе Министерство образования региона и Отраслевой союз развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ». Задача — привить школьникам осознанное отношение к питанию и привычку выбирать полезные продукты.
В прошлом учебном году, с октября 2025-го, в школах прошло около 50 занятий, на которые пришли свыше 690 учеников начальных классов. Надев поварскую форму, дети учились делать творожные кексы, пиццу «Школьная», конвертики с яблоками, песочное печенье и пасхальные краффины.
Меню расширят: появятся пряники, кейк-попсы, пирожные и праздничная выпечка. По замыслу организаторов, это поможет показать, как еда связана с традициями и настроением, пишет «Вести Подмосковья».
Отдельный акцент делают на натуральных ингредиентах. Вместо химических красителей используют сок свёклы для розового цвета, моркови — для жёлтого, шпината — для зелёного.
Помимо работы у плиты, на занятиях школьники осваивают оценку качества продуктов и учатся собирать сбалансированный рацион. Технолог оператора питания Оксана Соколовская подчеркнула, что главное в проекте — воспитать у детей осознанное отношение к еде, а интерактивный формат, по её словам, помогает легко и с интересом осваивать основы здорового образа жизни.
Каждый участник в конце получает сертификат, диплом «Юного кулинара» и подборку рецептов для домашней готовки вместе с семьёй.